（出典 encount.press）
もう年なんだからあんまり無理しないほうがいいよ！？
1 湛然 ★ ：2025/10/12(日) 07:24:05.19 ID:y2nUwn1M9
「朝4時から銀座でフルコース」「満腹中枢は自分で壊した」デビューから70キロ増量した彦摩呂（59）が語る、グルメリポーターの紆余曲折
10/11(土) 11:12 文春オンライン（平田 裕介） （※抜粋）
https://news.yahoo.co.jp/articles/bbbbfd0f57d8ced3a67fc69cd30d800978dcfe9c?page=1
■猛勉強して編み出したグルメレポートの技の数々
――リポーターを始めた当初から、グルメが中心?
彦摩呂 いやいや。街ブラに豪邸訪問、ペット訪問。温泉とかの旅ものもやったし、『TVチャンピオン』（テレビ東京・1992年〜2006年）の競技リポーターもやってました。グルメは数あるジャンルのひとつとしてやっていて。
ただ、グルメのリポートに関しては、自分で猛勉強しましたね。まだ「食レポ」や「グルメリポーター」なんて言葉がなかった時代ですから、誰も教えてくれないんですよ。
――どんな勉強を。
彦摩呂 オンエアされた映像とされなかった映像を見比べるんですよ。そうすると「こうしたほうがいい」ってのがわかってくる。
料理の乗ったお皿に両手を添えると、それだけで美味しそうに見える。これは「グルメの天使の羽」って技になります。すぐにパクって口に入れると、カメラさんが追いきれないんですよ。だから、お箸上げしたら2秒待つ。すると、パンアップしてズームしやすい。これが「命の2秒」って技になります。
これも重要なんですけど、僕がお店に入ってのれんをくぐるときに、のれんを持っておいて、カメラが付いてきてから手を離す。普通にのれんをくぐったら、カメラのレンズにのれんがかぶっちゃうじゃないですか。それを避けるんです。これが「のれんの長持ち」って技になります（笑）。
■「うわぁ、海の宝石箱や〜!」の名フレーズが生まれるまで
――唸らされますね。
彦摩呂 食べ物にも顔があるんですよ。ソースがかかってるほうを、レンズ側に向けるとか。チーズがかかってるのに、チーズがかかってるほうを自分に向けて、「このチーズが」って言ってもダメじゃないですか。
だけど、いろいろ技を編み出してきたものの、いまいち面白みがないなと。そつなくやってるし、怒られないし、「さすが彦摩呂さん、上手やね。きれいに食べるね」って言われる。お刺身なんかでも、ワサビ醤油を溶かないで、お刺身の上にちょぼっとワサビを乗せてきれいに食べるとか、そういうことを細かくやってたので喜ばれてはいたんですよ。
だけど、自分で映像を見ても、なんだか心に引っ掛からないんですよね。僕がそうなんだから、テレビを見ている人たちは、もっと心に引っ掛かってないだろうと。「なにが原因だろう」と考えてに考えて「コメント力だ!」って。さくさく、ふわふわ、ジューシー、甘い、うまい、辛い、これだけだと限界があるんです。
――グルメリポーターとしての味は出てきたけど、コクがなかった。
彦摩呂 そうなんですよ。エッジが効いてないというか、自分らしさを出せてない。「僕ならではのキラーコメントが欲しいな」って、悩みに悩みました。オリジナリティなものがないのが、ものすごくつらかったですね。
――悶々とするなか、「うわぁ、海の宝石箱や〜!」という海鮮丼を紹介する名フレーズが生まれた。
彦摩呂 2005年に言うたんですよ。今年で20周年。アニバーサリーなんです。しかも流行語大賞に入ったりしなかったから、懐かしのフレーズみたいにならずにずっと使い続けることができてますからね。
『土曜スペシャル』（テレビ東京・1986年〜）で言ったのか、『NNNニュースプラス1』（日本テレビ・1988年〜2006年）の特集コーナーで言ったのか。どの番組で言ったのかまでは覚えていないんですけど。
――あれはパッと浮かんだんですか?
彦摩呂 浮かんだんですよ。そう見えたんですもん。
ライトが当たってる刺し身がキラキラしてて、鯛がオパール、鯖がサファイア、イクラがルビーに見えたんやもん。
それ見たら、思わず出たんよね。「うわぁ、海の宝石箱や〜!」
（※中略）
■満腹神経を自分で壊してロケに臨む
――出されたものは完食を。
彦摩呂 若いころは完食していましたけど、最近は食べられる量だけいただくこともあります。
褒めたあとに残すと、お店の方に「ほんまはおいしくないのに、無理してコメントしたんかな」と思われるじゃないですか。そやから、「ロケだけど、僕は本当においしいからこれを食べるんだ」という責任を取る意味でも完食してましたね。
10/11(土) 11:12 文春オンライン（平田 裕介） （※抜粋）
https://news.yahoo.co.jp/articles/bbbbfd0f57d8ced3a67fc69cd30d800978dcfe9c?page=1
■猛勉強して編み出したグルメレポートの技の数々
――リポーターを始めた当初から、グルメが中心?
彦摩呂 いやいや。街ブラに豪邸訪問、ペット訪問。温泉とかの旅ものもやったし、『TVチャンピオン』（テレビ東京・1992年〜2006年）の競技リポーターもやってました。グルメは数あるジャンルのひとつとしてやっていて。
ただ、グルメのリポートに関しては、自分で猛勉強しましたね。まだ「食レポ」や「グルメリポーター」なんて言葉がなかった時代ですから、誰も教えてくれないんですよ。
――どんな勉強を。
彦摩呂 オンエアされた映像とされなかった映像を見比べるんですよ。そうすると「こうしたほうがいい」ってのがわかってくる。
料理の乗ったお皿に両手を添えると、それだけで美味しそうに見える。これは「グルメの天使の羽」って技になります。すぐにパクって口に入れると、カメラさんが追いきれないんですよ。だから、お箸上げしたら2秒待つ。すると、パンアップしてズームしやすい。これが「命の2秒」って技になります。
これも重要なんですけど、僕がお店に入ってのれんをくぐるときに、のれんを持っておいて、カメラが付いてきてから手を離す。普通にのれんをくぐったら、カメラのレンズにのれんがかぶっちゃうじゃないですか。それを避けるんです。これが「のれんの長持ち」って技になります（笑）。
■「うわぁ、海の宝石箱や〜!」の名フレーズが生まれるまで
――唸らされますね。
彦摩呂 食べ物にも顔があるんですよ。ソースがかかってるほうを、レンズ側に向けるとか。チーズがかかってるのに、チーズがかかってるほうを自分に向けて、「このチーズが」って言ってもダメじゃないですか。
だけど、いろいろ技を編み出してきたものの、いまいち面白みがないなと。そつなくやってるし、怒られないし、「さすが彦摩呂さん、上手やね。きれいに食べるね」って言われる。お刺身なんかでも、ワサビ醤油を溶かないで、お刺身の上にちょぼっとワサビを乗せてきれいに食べるとか、そういうことを細かくやってたので喜ばれてはいたんですよ。
だけど、自分で映像を見ても、なんだか心に引っ掛からないんですよね。僕がそうなんだから、テレビを見ている人たちは、もっと心に引っ掛かってないだろうと。「なにが原因だろう」と考えてに考えて「コメント力だ!」って。さくさく、ふわふわ、ジューシー、甘い、うまい、辛い、これだけだと限界があるんです。
――グルメリポーターとしての味は出てきたけど、コクがなかった。
彦摩呂 そうなんですよ。エッジが効いてないというか、自分らしさを出せてない。「僕ならではのキラーコメントが欲しいな」って、悩みに悩みました。オリジナリティなものがないのが、ものすごくつらかったですね。
――悶々とするなか、「うわぁ、海の宝石箱や〜!」という海鮮丼を紹介する名フレーズが生まれた。
彦摩呂 2005年に言うたんですよ。今年で20周年。アニバーサリーなんです。しかも流行語大賞に入ったりしなかったから、懐かしのフレーズみたいにならずにずっと使い続けることができてますからね。
『土曜スペシャル』（テレビ東京・1986年〜）で言ったのか、『NNNニュースプラス1』（日本テレビ・1988年〜2006年）の特集コーナーで言ったのか。どの番組で言ったのかまでは覚えていないんですけど。
――あれはパッと浮かんだんですか?
彦摩呂 浮かんだんですよ。そう見えたんですもん。
ライトが当たってる刺し身がキラキラしてて、鯛がオパール、鯖がサファイア、イクラがルビーに見えたんやもん。
それ見たら、思わず出たんよね。「うわぁ、海の宝石箱や〜!」
（※中略）
■満腹神経を自分で壊してロケに臨む
――出されたものは完食を。
彦摩呂 若いころは完食していましたけど、最近は食べられる量だけいただくこともあります。
褒めたあとに残すと、お店の方に「ほんまはおいしくないのに、無理してコメントしたんかな」と思われるじゃないですか。そやから、「ロケだけど、僕は本当においしいからこれを食べるんだ」という責任を取る意味でも完食してましたね。
2 湛然 ★ ：2025/10/12(日) 07:24:27.54 ID:y2nUwn1M9
>>1
昔は痩せてたから、「来月から出す新メニューがあるんです。こっちも食べてください」とか、いっぱい出していただくことがありましたけど、いまはお店のほうが気を使って出さないようにしてくれますね。「彦さん、次があるでしょ」って。
――体が大きくなったのを自覚したのは、いつぐらいですか。
彦摩呂 32〜34歳あたりで「ちょっと太った?」って言われ出して、36歳ぐらいからバッと太って。
メッチャ忙しくなった時は、朝から晩まで出るのがすべて食べ物の番組なんですよ。歌手は売れると喉を壊すでしょう。役者は売れるとメンタルが疲れるでしょう。グルメリポーターは売れると太るんです。
「スケジュールが空いてないです。この日、始発で大阪行かなきゃダメなんです」って断った仕事があったんですけど、それでも「2時間でいいからください。2時間でいいんです。どうしても彦摩呂さんにやってもらいたいんです」って言われて。
そこまで言ってくれたら「じゃあ、しょうがない」ですよ。で、未明の4時から朝の6時の2時間で、銀座のフレンチのフルコースを食べました。そのまま新幹線に乗って、大阪へ。
――どうかなりませんか?
彦摩呂 満腹中枢が壊れて……というか、自分で壊したんです。これはプロ意識ともいえるけれど、同じ番組で5軒ぐらいお店を回って、5軒目が編集上1軒目に来る場合があるんです。
そうすると、「もう、お腹いっぱい」の顔して番組が始まることになるんです。それは番組上の時系列としてダメじゃないですか。だから、すべて「今日、はじめて食べるご飯」という顔でロケに行くようになるんです。そうやって脳に信号を送っていると、お腹いっぱいとかあんまり感じなくなってくる。
だから、1日に1万キロカロリー食べている日なんてザラにあったと思います。その結果、体の重さでパイプ椅子を壊しちゃうんですけどね。
昔は痩せてたから、「来月から出す新メニューがあるんです。こっちも食べてください」とか、いっぱい出していただくことがありましたけど、いまはお店のほうが気を使って出さないようにしてくれますね。「彦さん、次があるでしょ」って。
――体が大きくなったのを自覚したのは、いつぐらいですか。
彦摩呂 32〜34歳あたりで「ちょっと太った?」って言われ出して、36歳ぐらいからバッと太って。
メッチャ忙しくなった時は、朝から晩まで出るのがすべて食べ物の番組なんですよ。歌手は売れると喉を壊すでしょう。役者は売れるとメンタルが疲れるでしょう。グルメリポーターは売れると太るんです。
「スケジュールが空いてないです。この日、始発で大阪行かなきゃダメなんです」って断った仕事があったんですけど、それでも「2時間でいいからください。2時間でいいんです。どうしても彦摩呂さんにやってもらいたいんです」って言われて。
そこまで言ってくれたら「じゃあ、しょうがない」ですよ。で、未明の4時から朝の6時の2時間で、銀座のフレンチのフルコースを食べました。そのまま新幹線に乗って、大阪へ。
――どうかなりませんか?
彦摩呂 満腹中枢が壊れて……というか、自分で壊したんです。これはプロ意識ともいえるけれど、同じ番組で5軒ぐらいお店を回って、5軒目が編集上1軒目に来る場合があるんです。
そうすると、「もう、お腹いっぱい」の顔して番組が始まることになるんです。それは番組上の時系列としてダメじゃないですか。だから、すべて「今日、はじめて食べるご飯」という顔でロケに行くようになるんです。そうやって脳に信号を送っていると、お腹いっぱいとかあんまり感じなくなってくる。
だから、1日に1万キロカロリー食べている日なんてザラにあったと思います。その結果、体の重さでパイプ椅子を壊しちゃうんですけどね。
34 名無しさん＠恐縮です ：2025/10/12(日) 08:40:59.32 ID:e9WtDaFv0
>>2>>3
・彦麻呂
・ママタルト大鶴肥満
・＊マヨネーズ小杉
この3人は視聴者が心配するくらいの太り方してるから
素直に食べ物番組が見れない
・彦麻呂
・ママタルト大鶴肥満
・＊マヨネーズ小杉
この3人は視聴者が心配するくらいの太り方してるから
素直に食べ物番組が見れない
44 名無しさん＠恐縮です ：2025/10/12(日) 09:25:36.05 ID:QSc7fIsc0
>>34
みんはかわいい顔はしてるな
小杉は腹だけが異常に出てるよな
みんはかわいい顔はしてるな
小杉は腹だけが異常に出てるよな
28 名無しさん＠恐縮です ：2025/10/12(日) 08:09:05.79 ID:CWUzf9L50
>>1
ただただ気持ち悪い
ただただ気持ち悪い
7 名無しさん＠恐縮です ：2025/10/12(日) 07:32:19.34 ID:rabSQ7k30
長生きは多分無理
まあ小太りくらいが一番長生きするらしいから
もう少し痩せれば可能かもで、まだ長生き
出来る可能性もあるか
まあ小太りくらいが一番長生きするらしいから
もう少し痩せれば可能かもで、まだ長生き
出来る可能性もあるか
47 名無しさん＠恐縮です ：2025/10/12(日) 09:55:55.04 ID:XdByp8Ea0
>>7
内臓はダメージの蓄積で壊れるからもう
内臓はダメージの蓄積で壊れるからもう
9 名無しさん＠恐縮です ：2025/10/12(日) 07:37:34.17 ID:8G0I+al70
正直あの身体でよくここまで生きられたね
10 名無しさん＠恐縮です ：2025/10/12(日) 07:38:41.66 ID:BiBnctqp0
>>9
毎日の勤行のおかげだよ
素晴らしいよ！
＊学会！
毎日の勤行のおかげだよ
素晴らしいよ！
＊学会！
12 名無しさん＠恐縮です ：2025/10/12(日) 07:42:50.41 ID:CpTiT9G+0
良く研究してるよね。何回か見たけど、この人の解説やカメラの料理の写し方で、味がイメージ出来るから不思議。他のタレントは唸るかやばいって言うだけ。女子アナは＊で逝った顔しながらうーんって唸ってるけど、あれ、自分で気が付いてんのかね？w
20 名無しさん＠恐縮です ：2025/10/12(日) 07:55:43.17 ID:AZ+xfK9w0
>>12
女優とかジャニタレとかみんな口に含んで「ん゛～！」だけだもんな。
そのリアクション飽きたよ、って誰も言わないんかね。
女優とかジャニタレとかみんな口に含んで「ん゛～！」だけだもんな。
そのリアクション飽きたよ、って誰も言わないんかね。
17 名無しさん＠恐縮です ：2025/10/12(日) 07:50:29.88 ID:7JvGAjI80
テクニックとか語りだしたらもう終わりよ
用意してその程度かと思われるようになるからな
用意してその程度かと思われるようになるからな
24 名無しさん＠恐縮です ：2025/10/12(日) 08:04:39.32 ID:CZ+oC6Z30
>>17
もう先は長くないと自分でも思ってるだろ。
もう先は長くないと自分でも思ってるだろ。
18 名無しさん＠恐縮です ：2025/10/12(日) 07:51:20.79 ID:qMd9oeEB0
どうであれ男と女で違うかは知らんけど食べて食べて太っていくうちはマシなんだよな？
同じ生活なのに痩せてきたときヤバいんだよな？
同じ生活なのに痩せてきたときヤバいんだよな？
29 名無しさん＠恐縮です ：2025/10/12(日) 08:09:45.14 ID:9hSNGpUa0
>>18
父親が糖尿になった時がそれ
どんどんやせて海外の栄養失調の子供みたいに骨と皮に
父親が糖尿になった時がそれ
どんどんやせて海外の栄養失調の子供みたいに骨と皮に
35 名無しさん＠恐縮です ：2025/10/12(日) 08:45:11.97 ID:e9WtDaFv0
>>29>>18
ダウンタウンの先輩芸人に当たる関西の漫才師である
おかけんた・ゆうたのゆうたさんがまさにこれで、
晩年は楽屋でずっと横になって漫才の出番を待ってたくらい体力が落ちてガリガリに痩せ細ってた
ダウンタウンの先輩芸人に当たる関西の漫才師である
おかけんた・ゆうたのゆうたさんがまさにこれで、
晩年は楽屋でずっと横になって漫才の出番を待ってたくらい体力が落ちてガリガリに痩せ細ってた
37 名無しさん＠恐縮です ：2025/10/12(日) 08:45:39.02 ID:R32UqebE0
この人はプロ意識高いからいいね
でも太り過ぎ
でも太り過ぎ
39 名無しさん＠恐縮です ：2025/10/12(日) 08:53:17.86 ID:e9WtDaFv0
>>37
プロ意識が高いのは分かるが、10年くらい前から顔が
ガマガエルみたいになって痛々し過ぎてちょっと正視できなくなってしまった
>>34に書いた人プラス最近はバナナマン日村も20年前の
痩せてた頃を知ってるだけに見るのがツライ
プロ意識が高いのは分かるが、10年くらい前から顔が
ガマガエルみたいになって痛々し過ぎてちょっと正視できなくなってしまった
>>34に書いた人プラス最近はバナナマン日村も20年前の
痩せてた頃を知ってるだけに見るのがツライ
40 名無しさん＠恐縮です ：2025/10/12(日) 08:56:07.65 ID:fUA6FdGO0
>>39
その２人は他人事ながらほんと見てて心配してしまうよ。
その２人は他人事ながらほんと見てて心配してしまうよ。
45 名無しさん＠恐縮です ：2025/10/12(日) 09:37:39.15 ID:wkrReZqG0
>>37
でも自身の動画チャンネルでダイエット宣言して1年で25キロ減量したぞ
顔は明らかにスリムになってる
来年には90キロ台になりそうな感じ
でも動画みたら減量より足を引きずって歩いてるのがヤバい
還暦前にダイエットは遅すぎて膝をやられたか
でも自身の動画チャンネルでダイエット宣言して1年で25キロ減量したぞ
顔は明らかにスリムになってる
来年には90キロ台になりそうな感じ
でも動画みたら減量より足を引きずって歩いてるのがヤバい
還暦前にダイエットは遅すぎて膝をやられたか
63 名無しさん＠恐縮です ：2025/10/12(日) 17:47:52.13 ID:CV+ksEX20
糖尿なる前に心臓やられそう
65 名無しさん＠恐縮です ：2025/10/13(月) 01:06:26.61 ID:uysPt9Wc0
>>63
そもそも糖尿なんて日本では予備軍を含むと1000万人以上居ると言われてる国民病だし、今は糖尿の良い薬があるからなぁ
問題なのは心筋梗塞や脳梗塞の方だと思うのだが
そもそも糖尿なんて日本では予備軍を含むと1000万人以上居ると言われてる国民病だし、今は糖尿の良い薬があるからなぁ
問題なのは心筋梗塞や脳梗塞の方だと思うのだが
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